名も無き料理

さんざんな１週間だったけど、なんとか終わった😓

水曜、せっかく春巻炒飯弁当作ったのに突然39度を超す高熱
PCR検査を受け、足掛け３日自宅謹慎
当然、弁当を食べる気力もなく😭

解熱剤でわりと簡単に熱は下がったけど、食欲は出ず🍺も飲まず
今朝、やっと陰性の報告を受け🙌

とはいえ生きる活力がいっぺんに戻るわけもなく
しかし冷蔵庫には始末しなきゃいけない食材がある
調理して食べて生きるのだ😤

とりあえず茄子とスキンレスの鳥むね肉をなんとかしよう
茄子は蒸し焼きに
鶏肉は塩をして片栗粉をまぶし白ワイン蒸し
二つを合わせて白だしを薄めて味付け
ホントは生協から届いたアスパラも入れたかったけど、気力がなくてあきらめた
片栗粉のおかげでとろみもついた
あっさりと仕上がり、これでごはんを食べる

夫はこの味ではもの足りなかった様子

#晩ごはん