焙煎汐蕎麦処 金字塔 の しおそば ＠赤羽、赤羽岩淵16031

本日3/27、花曇りの日曜日。
12時、3名の外待ち行列。

体調不良につき、家の近場の
塩ラーメンの有名店を初訪。

味変用にコーヒー油が付く。
途中で、恐る恐る入れてみるが、
焙煎の香りが、不思議と合う。

塩スープは、鶏ベースでマイルド。
トリュフの香りは、判らず。
麺は、細麺。
チャーシューではなく、ベーコン。

なんか、不思議なラーメンでした。
卓上アイテムも凝っていて、
女性客が、多いのも頷けました。

面白いラーメンですね♪( ´▽｀)

morimi32さん、おひさしぶりです。

ちょっと変わったというか、変化球というか、
一筋縄ではないラーメンでした。

自分が行った時は、女子率80%でしたよ。

（≧∇≦）ども、お久しぶりです。