擔仔米粉(ダンザイミーフェン)/ルーローのせ汁ビーフン

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📕ペギーさんのおいしい台湾レシピ より
✳︎擔仔米粉(ダンザイミーフェン)

︎擔仔＝天秤棒を意味します
昔天秤棒を担いで売り歩いたことから、この名前がついたとか(担仔麺の由来となってます)

米粉＝ビーフン

台湾の汁ビーフン初めて食べましたが、とても美味しかったです😋
今度はもっと簡単に作れるよう、ユウキ食品さんの調味料を駆使してレシピ考えてみようかな🤔


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