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手料理
  • 2014/05/29
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簡単!フライパン一つでムニエル(^ω^)

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鱈のムニエルと卵と野菜のスープ。
ムニエルのコツは小麦粉を薄くつけることと
実はバターと一緒にオリーブオイルを使って調理すること。
バターだけだと焦げやすくて動物性の油を取り過ぎちゃうけど、オリーブオイルを使うことで焦げにくく少しはカロリーオフに貢献?w(^∇^)
ソースは生クリームにレモン汁とガーリックソルトで味付けしたソースになります。(白ワインも使用) #お魚