- 276
- 保存
- お気に入り
- 72もぐもぐ！
- 4リスナップ
手料理
- 2022/06/15
- 617
2022/06/15 糀甘酒でトロリ甘しょっぱい肉じゃが
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- じゃがいもの皮を剥き、4等分に切る。
鍋に水200ml位入れて、じゃがいもを入れ、中火で煮る。
- 2
- 豚肉を一口大に切って鍋に入れる。
じゃがいもに透明感が出て八分通り煮えてきたら、糀甘酒の素と調味料を加えて、一煮立ちしたところで、シラタキ、玉ねぎ、を加える。
火を弱めの中火にして、少し煮詰まってきたら半解凍したインゲンを加えて煮込む。
味見をして、汁気がほどほどのところで火を止めて盛り付ける。
つくフォト (1)
もぐもぐ! (72)
リスナップ (4)
いま人気のレシピと料理写真
- 112
- 保存
- 81
- 保存
- 114
- 保存
味醂の代わりに糀甘酒の素を使って作りました。
お汁がトロリとしていて、美味しい！
実は見た目より甘くない感じ。そしてじゃがいもがいつもより若干煮崩れしにくいのが不思議です。お汁にとろみがつくからかしら？