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秋ナス、キャベツ、もやしは
たっぷりオリーブ油と岩塩で和えて
茹で上げたパスタとフライパンの熱で
ざっくり火を通す程度に
ルッコラは粉チーズと和えて
パスタに盛り付けてから
最後にヒマラヤ岩塩をちりばめて