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手料理
- 2025/06/11
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豚肉と野菜のオイスターソース炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚肉に塩、胡椒して軽く下味をつけておく
野菜は食べ易い大きさに切る
フライパンに胡麻油、にんにくを入れ火にかけ、にんにくの香りが立つまで炒める
豚肉を入れて炒める
- 2
- 豚肉に9割ほど火が通ったら、玉ねぎ、パプリカを入れて炒める
玉ねぎが少し透き通ってきたら、小松菜を入れてサッと炒め合わせる
ガラスープとオイスターソースを入れて、全体を炒め混ぜ合わせる
ポイント
野菜を入れてから炒める時間は短時間で仕上げないと、野菜から水分が出て水っぽく味が薄くなります
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味付けには、ユウキ食品さんのオイスターソースと
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