鯛あらのリゾット

🐟

アラやらカマやら大好きですが
最近はお高くなりましたね

和歌山産鯛あらが一尾分で100円
こうでなきゃ

お安い分手間ひまかけて
夫と2品作りました

濃厚な鯛出汁で春のリゾット

鯛出汁だけでも良いのですが
味を整えるのに微量の白だしゴールド

庭の木の芽と
爽やかな辛味と香りの白胡椒で

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