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手料理
  • 2026/02/15
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鯛のカルパッチョ ひとくち盛り

レシピ
材料・調味料 (4人分)
(刺身用)
100g
少々
ミニトマト
1個
レモン(1/8のいちょう切り)
4枚
パセリ
少々
カンタン酢
大さじ2
オリーブ油
小さじ2
作り方
1
鯛はスライスし、バットに並べて塩を軽く振る。
2
ミニトマトを粗みじん切りにして散らし、レモンも散らし、☆を混ぜてかける。
3
小分けにして盛り、パセリを千切って散らす。
ポイント

☆をかけたら時間を置くと鯛が酸で白っぽくなるので、すぐに盛り付けてOK。

みんなの投稿 (1)
お刺身用の鯛をカンタン酢とオリーブオイルで

小分けに盛り付けてフィンガーフードっぽく♪


#カルパッチョ #お刺身 #鯛 #タイ #前菜 #レモン #カンタン酢 #オリーブオイル
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