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手料理
  • 2026/04/03
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サーモンとモッツァレラのオープンサンド〜しょうゆタプナードソース 🌸乾杯のおつまみ🥂

レシピ
材料・調味料 (2枚分)
ライ麦パン(プンパーニッケル)
2枚
スモークサーモン(スライス)
40g
モッツァレラ
20g
サラダケール
小2枚
紫玉ねぎ(スライス)
20g
マヨネーズ
小さじ2
ブラックオリーブ
10g
しょうゆ
小さじ1
バルサミコ
小さじ1
トリュフオイル
小さじ1
作り方
1
ライ麦パンは軽くトーストする。
☆はブラックオリーブを刻んで混ぜ合わせる。
2
パンにマヨネーズを塗り(接着剤として)ケールを小さく千切って乗せる。
スモークサーモン・千切ったモッツァレラ・紫玉ねぎをのせる。
3
食べる時に☆をかける。
ポイント

ケールやサーモンは小さめに千切ったほうが食べやすいです♪

みんなの投稿 (3)
酸味のあるライ麦パン(プンパーニッケル)でオープンサンド🥪

スモークサーモンとモッツァレラとケール
黒オリーブにバルサミコとトリュフオイルとお醤油の真っ黒ソース

緑の葉は生食向けのケール

🌸の乾杯🥂✨


#オープンサンド #パンプンパーニッケル #ライ麦パン #サーモン #スモークサーモン #モッツァレラ #ブラックオリーブ #バルサミコ #しょうゆ #醤油 #タプナード #トリュフオイル #ケール
失礼します😊
プンパーニッケルというんですね!
これはハード系の酸味のあるものでしょうか?
日本にはなさそうなタイプですよね😃
でもクセになる味で好きです♪
このオープンサンド魅力的です✨白ワインと一緒にいただいてみたいです😍
ゆーこどん から リンリン
リンリンさん
見て頂いてありがとうございます💕
返信とっても遅くなってごめんない💦🙏

そうなんです〜
このパンは酸味のあるしっかりしたパンで
パン屋さんではなく有機食品屋さんでパックになってるのを買いました〜🍞
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