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手料理
  • 2025/02/11
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貝柱と干し白菜の中華炒め

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地元に道端の野菜直売所があり
白菜の終わりかけは
少し小玉だけど100円で買えたので✨

干し白菜にしておきました♡

しぼりたて原酒と片栗粉を貝柱にまぶしておいて
XO醬と鎮江香酢と
中華だしと醤油で味付けして炒めました

木耳も入れて
乾物三昧?
(貝柱は生だけど)

ちょっとピリッと
美味しくできました🥰
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