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手料理
  • 2025/10/26
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母の梅干し

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (17)


ファスティングの断食期間が昨日でおわり、
回復食期間になる初日の今日は、

最初に

「すっきり大根」

を食べるのだけど、
その時に、
大根の煮汁で梅湯を飲むんですが、
市販の梅干しが冷蔵庫に1個しかなかった💦


自分で漬けたのもあるにはあるんだけど、
前回もこのファスティングで使ったので、今回は市販の梅干しにしようと思ってたら、
残り1個ヾ(・ω・`;))ノ


まなおに
梅干しなかったっけ?
と聞いたら、
お母さんのがずっとあるんじゃないの?
アレ食べないといけないんじゃない?
と。

そーいやそうなんだけど、
冷蔵庫の奥にずっとあって、
母は毎年梅干しを漬けていて、
いつも送ってくれてたのだけど、
亡くなってから、いつも食べられないと思って大事にとってあったのだけど、
さすがに10年…🤔
経ってるよな😂


食べられるのかな?


と思って、
恐る恐る瓶をあけたら、
紫蘇の葉の上の方が塩が吹いてカチカチになっていたけれど、中の方の梅干しはしっとりそのまま。

母の梅干塩っぱかったからもったんだ🙌


しかも、
( ᐛ )ウマー


大事にとっていたけれど、
今ようやく、、
いただきます🙏ファスティングで🤭🤭



そんなわけで、
「すっきり大根」の前に、
梅干し投稿😁





母はいつも手紙と一緒に送ってくれてたなぁ~
ユーミンのダンデライオンを聞くと、いつも思い出してしまって、
この歌はカラオケでは歌えません😂(泣いてしまって🤭)

そいや、
おかんの仕送り、
いつも「瞳はブルーベリー」の飴が入ってたわ😂
たまに「純露」🤣🤣

知ってる人~?🙋‍♀️





#母の梅干し
#梅干し
#10年もの
わ〜素敵💓 梅の色も深くて鮮やかでとても美しいです。 減塩を売りにしている市販の梅干しも多いけど、しっかり塩をしたものはちゃんと意味があるんだね!100年とか大丈夫って聞いたことあるよ。

遠く離れた娘を想って送ってくれてたお母さまの気持ちを考えると私もジーンとしちゃいました🥺
まなまな♡ から seiko_funfood
seikoちゃん💓

わあ~😭嬉しいお言葉ありがとう~
母のはいつも紫蘇の葉と一緒に漬けるので深い赤い色になるのよね。
たぶん、初めの頃よりもっと色が深まった気がします(ღ*ˇ ˇ*)。o♡
味も本当に遜色なくて、いつも塩っぱかったんですが、酸っぱいながらにもまろやかになってました🤭

いつも梅干しと梅シロップ作って送ってくれてたんですよね。
冬になると鰆の昆布巻やいくらも。

そしていつもカンロ飴か純露、それと必ず瞳はブルーベリー🤣🤣
どーもお気に入りだったようです🤭🤭

わたしもじぃ~んってしちゃいました🤭
seikoちゃんありがとう~🫶🏻︎💕︎︎
seiko_funfood から まなまな♡
時間が経った梅干しのほうがなんだか身体によさそうな気がするよね❣️ うちのダンナは乾いて塩を吹きまくってるやつが大好き🤣

カンロ飴も純露もロングセラー商品だよね!もしかしてお母さまは箱買いしてたかも😁
まなまな♡ から seiko_funfood
その当時の箱買いって、かなりイカした女だわ!🤣
瞳はブルーベリー←
結構昔、妹と「瞳はブルーベリーよく送ってくるよね」で笑ってた記憶あるわー

紫蘇の葉が塩で白くなってたんだけど、食べられるのね!
お湯で溶かせばいい感じになりそう!←お茶漬けにいいかもね!
まなまなちゃん❤️おはよう🥰

お母さんの梅干しが10年ものなんだね。
凄く味がしっかりついてる感じでまだまだ食べれちゃうね!なんかお母さんってやっぱり偉大なんだわ。遠くに住んでる娘の為にいろいろ送ってくれたんだね🍀


瞳はブルーベリーは知らないけど
純露は昔あったね〜今もあるのかなぁ🙄
まなまな♡ から いっちゃん
いっちゃん♡
おはよぉ(*´ω`*)ノ))

そうなのー
冷蔵庫の奥で眠ってて🤭
もう食べられなくなるかと思って大事にとっておいたのが、大事にしすぎて忘れてた😂

でも開けてみてもまだすご〜くしっとりしてて味も美味しかったよ~🫶🏻︎💕︎︎
お母さんって偉大だな~と昨日またしみじみと感じて、、
ちょっと捜し物あって昔のを掘り起こしてみたら、お手紙やらお小遣いのポチ袋やら、たくさん出てきたよ~
結婚したあとにも送ってきてくれてたの🤭
(∩ᵒ̴̶̷͈᷄ωᵒ̴̶̷͈᷄∩ )ᰔᩚジーン
ありがたいね🥰

純露←知ってる?嬉し〜い
今度見つけたら買ってくわー😆

いっちゃん
今週もよろしくね~
来てくれてありがとう~😘💕💕
いっちゃん から まなまな♡
∵︎ゞ(≧︎ε≦︎●︎ )プッ
純露いらないよ〜🤣笑笑
まなまな♡ から いっちゃん
🤣🤣🤣
おはようございます🌤️

お母さまの梅干し👍

ファスティング頑張って凄いな~😆
おはよー🌞😊🌞

10年物の梅干し
(⊙ꇴ⊙)すごぉ~~~
梅干しってそんなに長持ちするんだね😳✨
知らなかったよ!

お母様はいつも手紙と共にアレコレ送ってくれてたのね
梅干しを食べると思い出すね🥹‎💖

からの
純露わかるー!笑
純露、塩飴、カンロ飴は
私の中の三大懐かし飴だよ🤭🩷
ꉂꉂ( ,,´ლ`,, )ププ

ファスティングお疲れ様です!
ぽんすけ から まなまな♡
まなちゃん😆✨
こんにちは~゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚✨
ファスティングの断食期間ほんまお疲れ様でした😌💓

『回復期間』はお粥とかおもゆとかやなくて食べるものが決まってるのね☺️✨

そして、10年経った母の味☺️✨
梅干しって,悪くならないとは言いつつ、開けるの勇気いるよね🥺

塩分強めに作ってたお母様😊✨
素晴らしい😆✨

お手紙も付けてくれてる几帳面さ、きっと,まなちゃんも受け継いでるんだろうなぁ☺️✨

素敵なお母様やったんやね☺️✨

瞳はブルーベリーと純露は分からないや(。-人-。)
まなまな♡ から びせん
びせんさん💓
こんにちは(*´ω`*)ノ))

母の梅干し、そのままになるとこでした😂💦
10年経っても大丈夫みたい~
塩っぱく漬けてあったからかな~

ファスティングはおかげ様で今回も順調に終わりましたよ~(*・∀・*)ノ

ありがとうございます😊
まなまな♡ から からあげビール
からちゃん💓
お疲れ様~(*´︶`*)ฅ

梅干し、大事にとっておきすぎて、開けるのが怖かったんだけど、大丈夫だったー😆🙌
懐かしい母の味~(∩˘ω˘∩ )♡

からの、

純露わかる人ここにもいてくれたー(*≧艸≦)
ヽ(*´∀`)人(´∀`*)ノ

カンロ飴も懐かしいよね~
カンロ飴はこの前お料理にも使えるアンバサダーのをやってたけど、カンロ飴サンもがんばってるから純露もがんばれー🤣


ファスティングは無事終わりそうだよー
応援ありがとう~\(^o^)/
まなまな♡ から ぽんすけ
ぽんちゃん
ありがとう~

ファスティングの回復食は特に決まってはいないけど、控えた方がいい食材というのはあるよ~

お粥とか重湯とかが本当はいいと思うよ!
順番に慣らしていくのが一番いいと思う~


梅干しはドキドキしたけど、カビてなかったしすごいよね!
しっとりしててめっちゃ美味しかった🤭


からの、
えーー!!
純露と瞳はブルーベリー🫐
ぽんちゃんは分からないか~😂
ちょっぴりショック~笑🤭🤭(てか今の人たちはわかんないよね(*≧艸≦))
まなまなさんファスティングお疲れさまでした❗️
10年越しのお母様の梅干し
じーん😢毎年送ってくれていたんだ~
27回忌の知らせが来たうちの母
流石に口にするものは何も残ってないけどちょこちょこ色々ある…捨てれない…
まなまな♡ から みったん
みったんさん✨
コンバンハー(´∀`∩

おかげさまでファスティングも無事に終わりそうだよ~
今日で最終日。

母の梅干しも食べてしまうともう無いかと思って、なかなか食べられず、そのまま10年ほど冷蔵庫に入れっぱなしだったの😂

毎年当たり前に梅干しやら、梅シロップやら、送ってもらっていたのにね~
無くなると寂しいよね。
みったんさんは27年になるのね~😌🙏
いろいろあるのは捨てられないよね~🥲
うちも実家はまだいっぱいあると思う。
父が施設に入らずに家にいるのは、母との思い出がいっぱい詰まっている家から離れられないせいなの~
仏壇もそのままにしてお母さん1人にしておけないって、、。
分かるような気もするし~
でも、施設にいる方が安心なんだけど~
複雑だよ~😅

みったんさん♡
来てくれてありがとうね~
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