【自作🎯】生赤海老のアンティパスト 🇮🇹🍷

生の有頭赤海老をイタリアン 🇮🇹 アレンジして、🍋をジュッと掛けました😊✨

いつもは和食でわさび醤油に海老ミソが定番ですが、イタリアンの柑橘強めの塩ドレッシングは爽やかに美味しかったです。生臭さが消えてさっぱり！

有頭と尻尾が付いてますが背ワタはしっかり処理しましょう✨

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#エビ
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#レモン
#野菜料理

しかし盛り付け失敗したわ、イメージしてたのと若干違う…

美味しかったからイイけど🥲