🌏『世界の食卓探検の旅〜🇪🇸スペイン』 【🇪🇸Bistec de romanesco】 (ロマネスコのステーキ)

【🇪🇸Bistec de romanesco】
(ロマネスコのステーキ)

ロマネスコをミニエクストラバージンオリーブオイルにマヨルカ島の塩と完熟赤胡椒でステーキにしブラバスソースをかけました💖✨
このブラバスソースがさっぱりとしているので温野菜や肉、魚、オムレツなど幅広い料理のソースに使えて万能です✨💕

材料はこちら👇
ロマネスコ 半分
ミニエクストラバージンオリーブオイル 1個
マヨルカ島の塩 個1/2
完熟赤胡椒 少々
ブラバスソース 大さじ3

ブラバスソースレシピ⬇
（サルサ・ブラバ）
玉ねぎ 1/2個
大蒜 1かけ
ミニエクストラバージンオリーブオイル 1個
トマト缶 1/2缶
粉唐辛子 少々(お好みで調整
パプリカパウダー 小さじ1/2
白ワイン 大さじ1
マヨルカ島の塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1/2

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