茄子とイカのトマト煮＆モッツアレラサーモン巻き

茄子とイカをトマト味の野菜ジュースで煮ました😅
元々そのままで飲んでも美味しいから、塩胡椒で味を調えるだけ💧

にんにく、玉ねぎを炒めてトマトソースを作ってからレンチンした茄子、イカを仕上げにサッと煮たので…

イカがやわらかくて美味しかった🎵

やわらかすぎて、生煮えじゃないよね…と聞かれた位やわらかかった～🤣

後ろはモッツアレラチーズのサーモン巻き。
買ったモッツアレラチーズのパッケージにのってたレシピそのまんま。
モッツアレラチーズがスゴク活かされてる食べ方で、流石メーカーさんのレシピだなぁと妙に納得…😅

スゴク美味しかった💕

#なすとイカのトマト煮
#なすレシピ
#モッツアレラサーモン巻き
#おうちご飯

お洒落なコース料理みたい😍
柔らかなイカちゃん茄子ちゃん美味しそう～😍
モッツアレラ！サーモンで巻いちゃったらそりゃウマーイ🤤
アーリーレッドも敷かれてお洒落😍

スイーツポテトさん♥️
こんばんは

茄子とイカのトマト煮〜お料理が映えてとても綺麗です😍

たっぷりのイカと茄子がトマト味の野菜ジュースで煮込まれて凄く美味しそうです😋
イカ好きにはたまらないです🤤

モッツアレラチーズのサーモン巻〜この組み合わせはほんと美味しいですよね😋
モッツアレラチーズが活かされたお料理味わってたみたいです
💞

tasty

こんばんは
スイーツポテトさん💓

イカと茄子の組み合わせは
やったことないです‼️
それをトマトジュースで煮込む🍅
ナイスアイデアなお料理ですね

サーモン巻きも美味しそう😋
素敵なテーブル
乾杯🥂メニューだわ😃

スイーツポテトさん😆✨
こんばんは～ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ
トマトジュースで煮込むと旨味がたっぷりになりますよね😆✨
私もよくやってました😆✨
茄子とイカがめちゃめちゃオシャレ:*(〃∇〃人)*:✨
そして，モッツァレラとサーモンのチーズ巻きも美味しそうです:*(〃∇〃人)*:✨
こう言う食卓、理想だなぁ😍✨

みったんさん、こんばんは😊
ありがとうございます💕

お洒落なコース料理だなんてとんでもない…😅
実はさらに干物も食べてます～🤣

モッツァレラってわりとさっぱりチーズだからスモークサーモンとの相性バッチリでした😊👍️

cherryさん、こんばんは😊
映えてるなんて嬉しいな…🥰

醤油もいいけれど…
トマトとイカの組み合わせも良いですよね🎵
なんといってもイカの出汁が出てて、美味しかったです。

『生』って書いてあるモッツァレラチーズだったから、食べ方よく分かんなくてパッケージにあったお料理作りました😂
この組み合わせは間違いないですね…
素材がいいから、簡単で美味しくなっちゃいました😅

来て下さり、嬉しいコメントありがとうございます💕

Thank　you‼️

fumfumさん、こんばんは😊
ありがとうございます💕

私もイカと茄子は初めて…😂
ちょうどふたつとも使わないといけなかったから、煮込みにしちゃいました😅
トマトジュースというか、野菜ジュースだったから少し甘めだったけれど…
その分、濃厚だったかな…

乾杯メニューになりますかね…💧
どちらかというとふたつとも簡単メニューでした～🤣

ぽんすけさん、こんばんは😊
ありがとうございます💕

やっぱりぽんすけさんも…😍
ジュースの味が間違いないから、スゴく美味しくなるよね…

オシャレになってたら嬉しいけれど…😅
結構、手抜きな時も多いよ。
モッツァレラとサーモンのチーズ巻きなんて初めて作ったし…
snapdishのお陰で刺激を受けて、色々作るようになった所あるかも…😁💕

|｡•ᴗ•｡)੭⁾⁾ こんばんゎです❀˖*.✧゜

茄子とイカのトマト煮.⋆𝜗𝜚 美味しそうですね😋 私は茄子が好きだから( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
イカはあまり煮込まない方が柔らかいよね♪

今年はイカが豊漁なんでしょう☺️
それでも奈良県は高いんですよ( ˶> <˶)💦

モッツァレラチーズにサーモンを巻いてオシャレ𓂃܀𑁍 白ワインで🥂
イタリア料理のアンティパストですね🤗

ポテトちゃん❤️こんばんは✨

イカ🦑って煮すぎると固くなるから
サッと煮るだけの方が美味しいよね〜
柔らかいのは美味しいもんね！

茄子と🍆合わせてトマト煮するのも
好きだわ〜🫶美味しそう🤤

モッツアレラチーズとサーモンも
めちゃくちゃ相性バッチリ👌
こちらも大好き〜😘美味しそう〜

鬼百合さん、おはようございます😊
ありがとうございます💕

イカ豊漁なんですか…
こちらも安い感じはしないですね😅
お魚って今はほとんど高いですよね…
お肉の方が安い…😅

スモークサーモンの塩気がたんぱくなモッツァレラと合ってて、スゴく美味しかったです😊

いっちゃん、おはようございます😊
ありがとうございます💕

いつもはお肉と合わせることが多い茄子を今日はイカと合わせてみたよ。
イカ、煮すぎちゃう事も多いから、今日はサッと茹でで成功😊👍️
食材がやわらかくなるのってやっぱり美味しいね🎵

モッツァレラは普段しない使い方してみたらなるほどなぁ…と思う美味しさだった😊💕