【高知家】のピーマンで『ピーマンの辛子明太子和え』

Snap Dish企画
がんばる国産ピーマンプロジェクト
に当選させて頂きました！
ありがとうございます♪

早速ですが簡単で素材感が味わえる、辛子明太子とピーマンを和えたもの。とにかくピーマンの色が濃い！そして包丁を入れた時のサクサク感、生で食べた時のほんのりと甘さを感じる味わい。
今回は『ふくや』さんのレシピから、【明太子の無限ピーマン（ガーリック風味）】を元につくりました。

今まで、産地にこだわりなく買ってましたが、高知県産の『元気な野菜たち』のリーフに書いてあったこだわりで美味しく育ったのだなと。これこらの野菜選びに大いに参考になります。
ピーマンは何かと料理の合わせ野菜で使ってるので、これから楽しみです😊

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ウチも高知県産でしたー！🫑

甘みを感じるピーマン、生でかじってみてびっくり😋

あ、てつさんだ(｡-∀︎-)ﾆﾋ♪︎
同じ高知県産でしたねー！

ホントシャキシャキ感に甘みのあるピーマンて、野菜の価値観が変わるぐらいの美味さでした😋
産地も大事ですね😊
で、そろそろ呑みましょうかね🍺

ナガマンさん、おはようございます( ◠‿◠ )

美味しいピーマン🫑と、たらこを合わせてみました🫶

つくフォトお願いします🤲

おはようございます。
つくフォトありがとうございます。
たらこや明太子と和えるだけでもピーマンが美味しいから立派な料理になりますね。

さん、めっちゃ美味しかったです( ◠‿◠ )ありがとございます✌️