ソーセージドッグ

強力粉、全粒粉、モルトパウダー、きび砂糖を入りの生地に
粒マスタードとマヨネーズで和えたキャベツを敷き詰めて
ウインナーを乗っけたら
上から
バター、薄力粉、牛乳、コンソメで味付けしたベシャメルソースをかけて
ピザチーズを振りかけたら
焼成❣️
美味しく焼き上がりました♪

…が、

一枚のプレートに四つ並べるとキツキツ💦で
焼きむらが激しくなったので、やはり三つまでにしておけば良かった😅

ベシャメルソースがシャワシャワ💦で
固まらないので、
調合を間違えたのか⁉️
レンジ加熱時間を間違えたのか⁉️

もう少し研究してみます😅

ベシャメルソースがシャワシャワ💦だったのは、最後にレンジで加熱することで
とろみが出ました🤗
スッキリ✨