排骨(パーコー)🇹🇼

排骨(パーコー)豚肉の唐揚げです。

骨つき肉で作るのが本物だけど、手に入りやすいトンカツ用のロースで台湾飯🇹🇼

にんにく、醤油、オイスターソース、紹興酒、五香粉の調味液に漬け込んだ肉に片栗粉をまぶして揚げるだけ。

麺に乗せたら排骨麺🍜
ご飯乗せたら排骨飯🍚

町中華でもお馴染みのメニューですね。


#排骨
#台湾料理
#町中華
#ユウキ食品
#オイスターソース
#紹興酒
#五香粉
#世界調味料パスポート
#おいしい世界ごはんパートナー
#世界の食卓探検隊

パーコー😍
私まだ食べたことなく食べてみたい思ってたんです(*≧∀≦*)
レシピ付き嬉しい～(*>∀<*)

おはようございます♪

竜田揚げの豚肉versionと思えば簡単でした。


排骨麺にしようかと悩んだ挙句 ~伸びちゃうから本体だけになりました‥‥ネタバレ😅


タレかけて排骨飯も美味しかったです🍚

とんちんさん😆✨
こんばんは～ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ✨
排骨って、外食でしか食べないものかと思ってました🤣
(よく排骨ラーメンとか食べてたけど、家で作れると思ってなかったです😳✨)

豚カツ用のロースでいけるんですね😆✨
めちゃめちゃカラッと揚がって美味しそうですねﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ✨
紹興酒に五香粉にオイスターの味付け😍✨
たまらなーい😍✨
昔は紹興酒買ってたけど、最近，買ってないから、用意しなきゃ😆✨

こんばんは
とんちんさん💓

なにやら美味しそうな香りが
漂ってきそうなお料理ですね
豚カツ用のお肉を
漬け込んで揚げるんですか！
まだ作ったことないお料理です
調味料が揃わないかもだけど
挑戦してみたいな❣️

こんばんは。町中華でも人気のパーコー麺🍜 ~麺なしです🤣


ご飯に乗せてもガッツリいけちゃいます。

紹興酒とオイスターソース、五香粉入ると一気に台湾に近づきますね。

ユウキさんの紹興酒 ~賞味期限が気にならない容量なのでお気に入りなんです。

こんばんは🌆

味付けした豚肉揚げただけですけどこれ美味しい😋

骨つきの肋肉が本ものみたいです ~スペアリブより手強い大きさ

とても普通のスーパーではないのでロース肉で簡単に

~家庭料理なら作りやすい食べやすい方がベターですね。