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手料理
  • 2025/08/23
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大葉のピリ辛麺つゆ漬け

レシピ
材料・調味料
大葉
10枚
薄めた麺つゆ
大さじ2
胡麻油
大さじ1
辛味噌
小さじ1
作り方
1
大葉を洗って水気を取る
2
(汚したくないので)ビニール袋に他の材料を入れ混ぜ合わせ、大葉を漬け込む
3
1日置いて出来上がり
ポイント

にんべん、つゆの素(3倍濃縮)でお好みの濃さで
大さじ2程度にしています。
他のレシピでは「豆板醤」となっていましたが、
家に「八尾から味噌 5番」があったので代用しています。
残った出汁(タレ?)は卵かけご飯に混ぜて食べても
とても美味しいです‼️

みんなの投稿 (1)
大葉をいっぱいもらったので!
ご飯に巻いて食べたら美味しい!
もぐもぐ! (9)