にんべん、つゆの素(3倍濃縮)でお好みの濃さで大さじ2程度にしています。他のレシピでは「豆板醤」となっていましたが、家に「八尾から味噌 5番」があったので代用しています。残った出汁(タレ?)は卵かけご飯に混ぜて食べてもとても美味しいです‼️
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ご飯に巻いて食べたら美味しい!