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手料理
- 2015/09/01
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豚の生姜焼き
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎをくし切りにし、豚肉と合わせて冷蔵する
- 2
- 醤油、みりん、酒、炒りごま、おろししょうがを合わせておく
- 3
- 豚肉を広げて小麦粉と和える
- 4
- 玉ねぎをレンジで2分温める
- 5
- 鉄フライパンを熱し、ごま油を回して準備しておく。
- 6
- 玉ねぎをフライパンに入れ、
中火で揚げるように炒める
色付いたら豚肉を広げて中火で焼く
- 7
- 豚肉の赤味が取れたら
混ぜておいた調味料を入れ、
強火で調味料を飛ばすように炒める
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