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別名ホースラディッシュ
すりおろしに醤油少々入れ密封容器〜10分ほどしてフタ開ける…
咳き込む辛みーー凄いです!
小さじ1で、ご飯1杯いける
って、いつが旬ですか?
マグロ良い赤身ですね〜💕
春から初夏頃に採れます
河べり土手を探すと見つけられますよ〜
辛みと旨味が病みつき間違いナシ v(^_^)v
北海道でたくさん買い込んで帰ってから、あの辛さが忘れられないようです。