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というのも…冷蔵庫のドアがほんの少し空いていたようで、解凍されてしまったのです。
本当はちょっとしたイベント時に使いたかったのですが、普段の夕食に登場！！
とても美味しかったです♪
上部の和え物は 「スベリヒユ」という雑草です。ネット上では結構お高い種を売っていますが、あちこち自然に生えています。
今日の草抜き時に夕食様にと保管しておきました。
少し酸味がありますが、サッと茹でて蒸し鶏と和えるこの方法だと、結構美味しく頂けます☺️