• お気に入り
  • 24もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2025/02/17
  • 224

リピする美味しさ♡圧力鍋で超簡単!『XO醬スペアリブ』

レシピ
材料・調味料 (4人分)
スペアリブ
1kg
XO醬
大さじ1と1/2
ナンプラー
大さじ1と1/2
カレー粉
小さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ2
100cc
作り方
1
スペアリブ以外の材料を圧力鍋に入れて軽く混ぜ、スペアリブも入れ、25分加熱する。
2
圧が抜けたら蓋をあけ、火にかけて、汁がとろりとするまで煮詰めたら出来上がり。
ポイント

※②で煮詰める時、ペーパータオルやアルミボイルをのせて煮詰めると、味もよくしみ、柔らからくなっているお肉の煮崩れを防げます。
※煮詰めている途中で上下を裏返すと、全面に美味しい色が付きます。ただ柔らかくなっていて、骨からお肉が取れやすいので、気をつけて裏返して下さい。
※圧力をかける時間は、お使いのもので調節して下さい。
※とても簡単ですので、是非是非♪♪

みんなの投稿 (1)
簡単本格中華料理『XO醬スペアリブ』を作り、相性ぴったりの日本酒『菊水しぼりたて純米清原酒』とのマリアージュを楽しみました♡ #中華料理 #日本酒 #ユウキ食品#菊水酒造#snapdish #圧力鍋 #PR
もぐもぐ! (24)
リスナップ (1)