夜勤明けの食事メニューは頂き物の喜多方ラーメン業務用でつけ麺

・具材等（頂き物の喜多方ラーメン業務用醤油＋鶏卵＋モヤシ＋南伊豆産海苔＋白炒り胡麻
頂き物の野沢菜味噌󠄀＋水）
・茹でずに蒸し鶏卵（鶏卵＋水鍋に一センを鶏卵強火沸騰後好みで3〜5分蓋して中火で蒸し→冷水等の水で冷やし→殻剥き完成）「農林水産省ホームページ引用」
#野菜料理 #保存食/常備菜 #蒸し物 #温泉卵 （蒸し卵代用）