乾物をたっぷり使った炊き込みご飯

明日から息子達が二泊三日のキャンプに出かけるので、キャンプ中はアメリカンな食事しか食べられないはずなので、出発前の今夜はせめて和風味がしっかり楽しめる乾物をたっぷり使った炊き込みご飯を作りました。
ネットで見つけたレシピでは土鍋で炊くようですが、スイッチひとつで火加減を気にしないで作れるように炊飯器で炊けるように少し分量をアレンジしてみました。
干しシイタケは乾燥したまま使うので下準備に時間もかけずにすぐに用意できてしっかり美味しい炊き込みご飯が味わえましたよ(#^.^#) #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ