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手料理
  • 2025/10/04
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鰤のオイスター焼き

レシピ
材料・調味料
3切れ
長ねぎ斜め切り
1/2本分
⭐️オイスターソース
大さじ1
⭐️甘酒
大さじ2
作り方
1
鰤に塩糀パウダーをふり5分おいて水気を拭き取る、薄力粉をまぶしてごま油を熱したフライパンで両面焼く
長ねぎを加えてしんなりしたら⭐️を加えて絡める
みんなの投稿 (20)
鰤といなだのおまとめです!
あら煮はいなだでT-falさんの電気圧力鍋でスイッチオン🎶
少し多いかな思いましたが1パック全部あら煮にしたらやっぱり多くて食べきれなかったので炊き込みご飯にもしました(写真右上)
いなだのあら煮翌日見たらゼリー状のコラーゲンがたっぷりでした✨
それでいてお肉みたいに脂の白いかたまりは一切なし!スゴい✨✨
コラーゲンたっぷりなあら煮も美味しかったけど炊き込みご飯にしてもとっても美味しかったです😋
ホイル焼きは鰤をピーマンとエリンギと上から葱ソースをかけて包み込んで焼きました😊
鰤ちゃん3切れ入って300円以下1切れ100円しないの~
アラもたっぷり入って安かった~
オイスター焼きも美味しく出来てとなり添えた切り干し大根とツナの韓国風ゴマ和えも好評でした🎶
お魚ライフ🐟️✨
いなだって🐟こちらでは聞き慣れませんが
あら煮~炊き込みご飯おいしそう(๑´ロ`๑)~♪❤️
鰤も安くて魅力的ですね😍😍😍
いつもお魚料理🐟
すごいなあ✨️✨️
オイスター焼き食べてみたい❣️
付け合わせのお野菜もあって
ほんといつも素晴らしい食卓✨️✨️
鰤のコラーゲンでお肌✨️(´∀`*)✨️つるつる
鰤とイナダのお魚シリーズに加え、今回は鶏ハムも!

電気圧力鍋T-falでアラ煮がまた美味しそうです。

煮魚は翌日冷えて煮凝りになってる よね、
~それ大好き💕

これを炊き込みご飯に入れたら最高じゃん😀

鰤がそんなにお安く手に入るのは羨ましい限りです。
お魚ライフ、バンザイ🙌
私もお魚好きだから、こういう献立好きです💕

あら煮を炊き込みご飯にしちゃうのもスゴいなぁ…
旨味たっぷりありそうですもんね…

コラーゲン大事ですよね😅
カサカサ肌を潤したい…🎵
お疲れ様です😊いなだのあら、気になる!!コラーゲンたっぷりで、炊き込みご飯も大好きなので、食べてみたい美味しそう💖🥰✨
みったんさん
すご〜い😍🙌
お魚おまとめ
めちゃくちゃおいしそう!!

あら煮を炊き込みご飯に!
お魚の旨みが凝縮された煮凝りと一緒に炊かれるご飯は格別おいしいだろうな~(∩˘ω˘∩ )♡

オイスターソース焼きもホテル焼きも美味しそう!

ほんとみったんさんお料理上手だね~😍👏👏👏👏
みったん から まりお
いなだは鰤の若い頃の名前なので大きくなったら鰤になるんだけど鰤より少し安いよ✨
100円だった記憶なの~写真におさめてなかったからハッキリ思い出せないんだけどたっぷり入ってめちゃ安でしたヽ(´∀`≡´∀`)ノ
みったん から おかち
オイスター焼き薄力粉まぶしたおかげかこの日の鰤がとろける柔らかさだったのかとっても柔らかくて美味しく出来ました😋
鰤の切り身は皮が白い方が腹側で脂がのっていて柔らかいです😊
逆に皮が黒っぽいのは背側で身が引き締まってます!
みったん から とんちん
手羽元とかだとぷるぷるコラーゲンもいるけど白く固まった脂に恐怖も感じるけどお魚だとあの白く固まる脂が全くなくて本当コラーゲンのみがぷるぷるで゚+。:.゚(*゚Д゚*)゚.:。+゚
そう言えば次の日まで残ったことがなかったので見てこんなにぷるぷると驚きました!
これもいなだのアラがたっぷり入って安かったおかげです✨
みったんさん❤️こんにちは😃

振り返ってみてみても
みったんさん、ちゃんとお野菜も工夫されてお料理されていて凄いなぁ〜と思います!
最近我が家のT-fal仕舞い込んであるので使ってあげなきゃですね😆

あら煮の汁がご飯に合いますよね〜
美味しそう〜😋
みったん から スイーツポテト
いなだのアラたっぷり入って私の記憶が正しければ100円だったんだよね゚+。:.゚(*゚Д゚*)゚.:。+゚
たっぷり入ってたから半分あら煮で後日もう半分であら汁でも作ろうかな思ったけどこの金額ゆえに気が大きくなって1パックあら煮にしたらお腹いっぱいで食べきれなかった
リメイクがあら汁にしてしまうか炊き込むかしか思いつかず次の日のメニューの鶏ハムにあら汁合わなそう…炊き込みごはんの方がまだ合う?思って炊き込みごはんにしました←説明めっちゃ長文になった🙏💦💦
みったん から m.rafu
いつもあら煮作っても残ることなかったんだけど今回たっぷり出来上がって食べきれず冷蔵庫入れて次の日見たらぷるんぷるん
これが豚さんや鶏さん達だとコラーゲンと共にギっとり脂が白く固まってるところだけど全くなかった!
魚のあぶらって身体にいいと言うだけあってギトギト一切なしだったよ!
みったん から まなまな♡
え😍
なんて褒め上手なんだ゚+.゚(´▽`人)゚+.゚
怖いことをひとつ言えば
私はいつもぶつ切りされたアラを見つけると目玉がないかを確認するのですがこのいなだのあら目玉のところ入ってないと思いきや1個入っててヽ(ヽ゚ロ゚)ヒイィィィ!
おもいながら圧力鍋にぶちこみそっと息子の皿に入れてドキドキしながらチラ見してたらうちの子普通に食べてました!
しかもあの顔は美味しい様子
まなまなさん目玉食べれる人ですか?
食べてる所を見るだけでも結構ヽ(ヽ゚ロ゚)ヒイィィィ!
みったん から いっちゃん
いっちゃん~
うちは品数乏しく野菜も少なくダメダメですよ💦💦
伯母のお野菜がなくなったらどうなってしまうのでしょう💦💦←自分の力で何とかして買え
まなまな♡ から みったん
みったんさん
こんばんは(*´ω`*)ノ))

目玉焼きは食べれるけど笑
お魚さんの目玉はちょっと私も(°∀°)ヒィィィィってなるかもー😆😆
あ、でもブリとかのアラの目玉って美味しいらしいね!
あの周りがゼラチンでコラーゲンたっぷりらしいよ~
こんばんは
みったんさん💓

お魚料理のレパートリー豊富なみったんさん!
あら煮からの炊き込みご飯
充実してる食卓を見習わないと
いつもみったんさんの投稿で思います😊
本当に美味しそう~❣️
みったん から fumfum
いやいや見習わない方が…
品数とっても少ない…
fumfumさん始めSDの皆様をいつも尊敬しています✨
ぽんすけ から みったん
鰤といなだのおまとめ~😍✨
鶏ハムも発見~😆✨
いなだのあら煮からの炊き込みごはんもめちゃめちゃ美味しそうやし、コラーゲンたっぷりがいいね👍✨
鰤も安いね😆✨
ホイル焼きも美味しそうやし、
オイスター煮も食べたいっ😆✨
みったん から ぽんすけ
ぽんすけさん~コメント見逃した~🙏
今日買い物言ったら鰤がお高くなってたよー😱
来週は安いと良いけど…
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