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手料理
  • 2026/02/26
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麹酵母のカンパーニュ

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麹の酵母製作はなんとかうまくいったようです☺︎
ふつうに膨らみました😌

早い段階で焼き色がついたように
感じたので
焼き始めはなにか被せたほうがよさそう

気泡少なめでもっちりです

酵母ができるまで毎日見守っていたので
育てた感の強いパンです
変な愛着もあります☺️






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