煮干しそば暁 の 煮干しそば＋半ライス(ランチサービス) ＠大塚16110

本日10/10、やっと秋らしくなった体育の日。
開店時11時30分、2名の並び。

煮干しそば一本で勝負する無化調の店を初訪。
大塚界隈は最近までケアしてなかったのが悔やまれる。

ほぼ伊藤！ウンマイ！

スープは、煮干しバッチリ。滋味深し。
麺は、細麺で、固めの茹で加減。パッツン。
叉焼は、盛り付け前にタレに浸けて温めている。

トッピング無し。他のラーメンメニュー無し。
後客で生玉子オーダーが2人、TKGが美味しそう。