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まだ違いもよくわかってませんが、、
ナイフを購入したので、クープが一回でさくっと切れた😍
うちのオーブンはスチーム機能がないので、霧吹きして焼いたら、クープ入れたところにも水がついてしまったようでうまく開きませんでした😅
なかなか焼くの難しいですが、綺麗に焼けるようになりたいので修行します!
パン作りって楽しい💖今はまだ入り口だけどどんどんパンの世界に引き込まれていく、、🥰
#ハードブレッド
#カンパーニュ