リゾット。

チーズリゾット キノコブイヨン仕立て。

めちゃうま。^_^
ワインに合うー。

キノコのブイヨンは、
みじん切りにして凍らせておいた
キノコ類から作った。
キノコ類は、凍らせると旨味が
増すのだ。