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荒越しトマトはストーブでじんわり煮詰めて旨味を凝縮。
ぼてっと乗せたら生ハムの塩味と紫玉ねぎを重ねる。
もう一枚は卵マヨに塩漬け粒胡椒。
ぷちっと弾けるアクセント。
酸味とまろやか、
対照的な二枚の朝。
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