明石鯛のアラちり

いただいたみる貝をガーリックバターとしょうゆで炒めました。
コリコリした食感があとひきます。
軽くボイルしましたが、そのままいためても良かったのかな？
ご馳走様でしたm(_ _)m

漁師をされているＩ様の地鎮祭のお供え物のお下がりを頂きました。
会社で、鯛をさばいて刺身で頂いて、アラは私♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
晩ご飯に、ちり鍋にして一杯！
朝は、ダシで雑炊いただきまーす（≧∇≦）