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手料理
  • 2014/12/07
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リースエピ 素敵なクリスマスを♪

レシピ
材料・調味料
強力粉
200g
ドライイースト
3g
牛乳
120g
3g
砂糖
20g
水あめ
10g
バター
20g
抹茶
1g
砂糖
5g
5g
紫芋パウダー
5g
砂糖
5g
作り方
1
ホームベーカリーで一次発酵まで行う。
2
ガス抜き 6等分にしてベンチタイム15分
3
☆の材料を混ぜる。※の材料を混ぜる。
4
成形 3本は抹茶ペースト3本は紫芋ペーストを入れる。上から下からたたみしっかりとじる。とじたところを指で押しそこから二つ折り。
5
天板に円を描くように抹茶→紫芋→抹茶の生地を置く。
6
2次発酵 オーブン35度 35分オーブン予熱180度 スタートエピカットをする。
7
オーブン180度15分焼成。
みんなの投稿 (1)
リッチな生地で抹茶と紫芋のエピを繋げてリースにしました。


みなさんが素敵なクリスマスを迎えられますようにヽ(*´▽)ノ♪ #見習い #簡単!可愛い!デコ・ちぎりパンネタ #パン・ピザ