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手料理
  • 2013/07/25
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夏本番☆ゴーヤチャンプルー

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実家に帰ったときに、収穫させてもらったゴーヤをちゃんぷるーにしました♪
ゴーヤの苦みと旨味を最大限楽しむために、豚肉と卵だけでシンプルに炒めすぎず、シャキッと仕上げるのがポイント(^O^)
味付けはオイスターソース、チキンスープ(顆粒)、貝柱スープ(顆粒)で完璧!
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