タイランチ

友人とランチ

タイ料理…
麺の気分で、
聞いたことのない名前を注文したら出てきた、コレ。名前なんだっけな（笑）

麺は幅広タイプの米麺
日本人も食べやすい味付け

ナンプラーとチリペッパーとお酢を置かれたけど、
どのタイミングで何に入れるの！？
まぁ麺に入れるんだろうけど。
分からず食べ進めたら、
調味料たち入れ逃した😂


止まらないトークは
場所を変えて、
お腹いっぱいなのにデザート付き🤭

たぶん、料理名は「クイジャップ」だと思うのだけど…パッタイとかに使う幅広の平打ち麺かな。
我が家のストッカーに数年来の熟成をしている麺がございますのよ🫠
センヤイって呼ばれる１センチ幅の平打ち麺のビーフンが🤣

いい加減救出しないとダメかな？🤣

にゃあさま💕

クイジャップ？だったか？
正解を微塵も思い出せず🤣
お店を検索して
メニュー調べましたら
「ラートナー（タイ風餡かけ麺）」
って書いてましたわ。
↑
なにそれ？
そんな名前だったか？
なレベルに、思い出せませんわ😂

そうそう、センヤイ
太めのビーフン😋
ところどころくっついてて、
家庭料理クオリティでした🤣

ちなみにね、
ランチのメニュー表が
A〜Rまであってね（笑）
こんなに種類あるのか！？
さらには、
友人が頼んだメニューは
「コレ売り切れネ」だって🤣
クオリティ🤣🤣🤣

お邪魔します

私も同じ！と思いコメント
買った時は料理する気満々
もしくは最初は勿体なくて
だんだんと機会を逃し
…そして熟成される

素麺なんか、中には８年熟成させる「古古古ひね」なんて逸品があるそうです。

そこから見たら、ウチのモノなんてヒヨッコなビーフンでございますよ✋
（と、自己正当化）

しかし、同時に買ったフォーガー（コンソメみたいなインスタント出汁）が、なにやら湿度でダメになってたのでした😱

でも、やはり熟成は大事ですよね✋

虎屋のようかんなんか、２０年くらい熟成させると、さらに美味しくなると言う話もありますし🙌

ビバ！熟成👏

うさかめちゃん💕

2年前に引っ越しして
リセットされたはずなのに…
あれ？
また熟成品が。
おや？
引っ越しの時にすら
連れてきた子ね？
な物も（笑）

熟成品をさらに熟成中！🤣

フォーガーとか
粉っぽいものは
熟成によりダメになりますよね😂
粉のはずがペーストみたいに…
とか😅
↑
ほら、経験あるから理解できちゃう🤣

避難グッズに少し入れてる
防災食品、
あれ、いつ消費しようかなぁと
悩みどころです🤣
期限長すぎて、
日頃気にしてないと
忘れ去ってしまいそうです
（防災品の出番がない、
が1番良いんですけどね！）

防災食品は、私の場合は家に引きこもっていて外に出たくない時に結構ローリングしてますのよ😋

でも…実は1ヶ月は引きこもれるようにストックしているので…全然ローリング追いついてないのでした🤣