巳の日はちらし寿司

最近、巳の日はふつーに寿司食いに行って
ちらし寿司サボってたwww

久々に作ったな〜！

子どもたちが病み上がりのため
生魚は使わずちらし寿司
いつも通りシャリを合わせて
具材は
#蓮根 #すり身鉄板焼き #海老 #下足 #とびこ #ホッケのほぐし身 #イタヤ貝柱 #大葉 #海苔

海老は昆布茶で茹で、下足は昆布茶の素で炒めた

子どもたちの食欲も戻って良かった～(*´ㅈ｀*)♡

> 海老は昆布茶で茹で、ゲソは昆布茶の素で炒める
なるほど、いい下味になりそうですね。
_φ(･_･ ﾒﾓﾒﾓ
いつも参考になります〜

まぁかるーい下味程度くらいですけどね！
香るくらいが丁度良いかなって(笑)