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手料理
- 2025/12/06
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手羽元といんげんのパエリア
レシピ
作り方
- 1
- みじん切りにした人参、玉ねぎ、セロリをオリーブオイル、バター、スパイス21でよく炒め、米も加えて更に炒める
- 2
- やさしい味わいの貝柱だしでスープベースを作り①を加える
- 3
- マヨルカ島の塩で下味をつけた手羽元、いんげん、パプリカ、サフランを②に並べ炊きあげる
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リスナップ (11)
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#世界の食卓探検隊
第2回目のテーマ ｢スペイン｣🇪🇸
まずは定番のパエリアを作ってみました！
魚介類が苦手な長男くんのために
炊き込む具材は手羽元、いんげん、パプリカ、
玉ねぎ、人参、セロリです(o´艸`)✨️
スパイス21の華やかに香る風味に加えて
貝柱だしで炊き込むことで魚介類無くしても
どことなく海を感じます！
マヨルカ島の塩で軽く下味をつけた手羽元からもいい出汁が出てる！
少し和風なパエリアです♡
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