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敢えて自分で一歩一歩プロセスを踏み昇り詰めるため、レシピは半分しか聴きませんでしたが、道は違えど頂上から見下ろす先は、究極の素材、研ぎ澄まされた調理技術、そして、食とそれを口にしてくれる人への愛情の三本の矢⁉が合間って世に出ると悟ったのでした。
先生、Paulさん、倶楽部会員の皆様本日は、有難うございました。
次回は、究極のパスタと伺っておりますので、愉しみにしてて下さいね。^_^