牛肉とﾎﾟﾃﾄの重ね焼き-☆ﾋﾞｰﾙｿｰｽで

ﾗｰﾄﾞでｺｸを出す簡単で見映えの良い
ﾊﾟｰﾃｨｰにもﾋﾟｯﾀﾘなﾒﾆｭｰです-☆

ぉ肉は塩･ｺｼｮｳで下味付け
ｼﾞｬｶﾞｲﾓは､薄切りにして水にさらした後
水分を拭いておく
ﾀﾏﾈｷﾞは薄切り､ﾄﾏﾄは輪切り､ｱｽﾊﾟﾗはﾎﾞｲﾙ

野菜をそれぞれﾗｰﾄﾞで炒めて取り出し
最後にぉ肉もﾗｰﾄﾞで炒める
そのままのﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾋﾞｰﾙ(1ｶｯﾌﾟ位)を
注ぎ､ぉ肉達の旨味をこ削げながら
半分位迄に煮詰める
耐熱皿にﾗｰﾄﾞを塗り､じゃがいも
ﾀﾏﾈｷﾞ､ﾄﾏﾄ､ぉ肉と順に重ね
最後にﾋﾞｰﾙのｿｰｽをかけて
180度のｵｰﾌﾞﾝで30分焼く
＊初めの15分はﾎｲﾙを被せておきます＊

ﾋﾞｰﾙｿｰｽのおかげで､ｺｸがあるのに
思いの外､軽い仕上がりﾃﾞｽo(^^o)(o^^)o
ぉ友達に教わりました

#スタミナ・ボリューム #おうちクリスマスを盛り上げるステキなお料理ネタ #お肉