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- 2013/05/11
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カツオの揚げ浸し
レシピ
作り方
- 1
- カツオを一口大に切ります。
- 2
- 中温の油で中に火が通るまで揚げ、揚がったら素早く、生姜醤油に浸します。
ポイント
冷めてくるとより生姜醤油がカツオの中まで浸透をしてくるので、より美味しくなります。
召し上がる際にマヨネーズをつけて食べても美味しいです(^^)
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