ヒレ黒ナメタガレイの煮付け

今年の二男の自由研究のテーマは赤身魚と白身魚の違い。
白身の魚を調理し、食し、感想をまとめます (*^^*)
色素タンパク質の量で赤身になるといわれてもピンとこない私です f^_^;
鮭は白身の魚なのもわかりました！