鯖と野菜のしょうが焼き

メインディップ｢豚ロース玉ねぎのしょうが焼き｣に鯖の切り身2切れを半分に切って漬け込んで冷凍。
フライパンで先に鯖の表面に焼き色を付けていったん取り出す。フライパンに少し油を引いてかぼちゃ・しめじ・アスパラ・ミニトマトを並べた上に鯖を皮面を上にして乗せ、袋に残ったつけ汁をかける。蓋をして10分加熱して完成。
ご飯はおにぎりにしてワンプレートに。
お皿洗いも少なく済んで助かりました🥰

#メインディップ