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手料理
- 2017/10/17
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ジャンボ鯛の骨蒸し☠️(コツ蒸し)
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鯛に見つめられて早速GET。w
昆布を買ってコツ蒸しだ〜っ！
デッカい蒸し器が無いので、中華鍋にスノコを入れて、皿を入れたらアルミホイル2枚で覆って20分。
鯛の身がフワトロ〜！んま〜っ！
日本酒うま〜っ！
福岡県八女市の喜多屋の酒が紙パックで手に入るなんて、幸せかも！
コツ蒸しはした事がないんですが、やってみたくなりました。😋