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手料理
- 2021/12/16
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シャリアピンステーキ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 牛肉を筋切りする。☆を混ぜ合わせ、牛肉をからめて室温に30分置く。
- 2
- ☆を肉からこそげとり、残しておく。牛肉に塩と黒こしょうをふる。
- 3
- フライパンに油を中火で熱し、牛肉を両面3分ずつ焼いてさらに盛る。(焼き加減はお好みで。)
- 4
- フライパンにバターを入れて中火で熱し、取っておいた☆を加えて水分が飛ぶまで炒め、☆を加えてからめる。ステーキにかけて、ゆでたブロッコリーとにんじん、ポテトサラダを付け合わせる。
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