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手料理
- 2024/06/13
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＊手前:大豆粉デーツ入りパンケーキ＆奥：薄力粉デーツ入りパンケーキ
もぐもぐ! (17)
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☆いつものウォーターオーブンで1回目は膨らみが控えめとなり、2回目は通常オーブンで。
☆ドライフルーツやナッツなどの副材料アレンジの場合には、大豆粉はやや硬めに仕上がるため、発酵時間、オーブンの温度の調整が必要かな？と感じました。
# 大豆粉 #パン #ワイン