天然真鯛の鯛めしと蛸とわけぎの酢味噌和え

三枚おろしの天然真鯛を見つけたので購入。鯛めしを作りました。
徳島の鳴門でゲットしていた鯛スープがあったので鯛で出汁を取らずに美味しくできました。畑で終わりかけてる菜の花をトッピング。

わけぎも育ってきたので、蛸と酢味噌和えに。蛸は切った後ほんの少しお酢をまぶすと美味しい。

#鯛めし #簡単料理 #自家製野菜 #酢味噌和え

素敵な季節のお料理ですね!🥰✨🌸鯛めしも菜の花も、口に入ることが滅多になくて素敵いいなあ😍

mさんコメントどうもありがとうございます😍
瀬戸内海は天然の鯛がお安く買えるの。丸まま🐟鯛はウロコが凄いので調理がめんどだけど、昨日は3枚おろしに出会えたのでラッキーでした😅
菜の花、もう畑ですっかり花盛りです🥰

サミカさん😆✨
こんにちは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
四国の懐かしい風景ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
なんだか嬉しいなぁ☺️✨
そして，立派な分葱に菜の花ですね.+:🥰✨
四国って言ったらやっぱりたこ飯もやけど、鯛めしですよね😆✨
炊き込みの鯛めしは我が地元から近い今治の方の鯛めし😍✨

めちゃめちゃ美味しそうです😍😍✨

鳴門の鯛スープも美味しそうﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ✨
蛸と分葱の酢味噌あえもめちゃめちゃタイプです😆✨

ぽんすけさんこんにちは☀️
ピンク色の天然物、桜鯛をお安くゲット👍瀬戸内ならではですよね🥰
鳴門の鯛のおだし+で、ご飯粒の中までしっかり鯛の旨みが染み込んだ鯛めしになりました☺️
蛸と分葱の酢味噌和えも美味しいよね〜私も大好き😘
ぽんすけさんに瀬戸内の風届けられてよかったわ👩‍❤️‍💋‍👩
どうもありがとう💕

美味しそう〜😍
器が料亭✨

ありがとうございます🥰
瀬戸内は天然鯛もお安くて😉
🌸器は短い出番です😅

✨
鯛好きの私には羨ましい限りです
桜の器は出番も儚いですが　季節を感じられて良いですよね😌🌸🍃

りかこさん鯛好きなんですね。お祝い事に使うような大きなのでなければ、300円台で１尾丸々買えるんですよ。☺️
器に目を留めてくださって嬉しい。ありがとうございます。
りかこさん、今も陶芸続けてらっしゃるのかな？

✨
魚は鯛が一番好きかも♡
多分その大きさ位のがこちらでは千円台でしょうね😆300円なら１人1尾食べられる〜←食いしん坊🙌
サミカさん　沢山和食器をお持ちですものね
いつも目の保養させていただいてます
わ♡凄い記憶力!覚えていて下さるなんて😍
続けてはいるのですが　昨今は🐻が怖くて中々工房に行けてません(山にあるので)

まぁ、🐻が😱
そうでしたか。熊の影響がりかこさんの陶芸にも及んでたとは🥲
きのこ狩りとか山菜採りとか楽しみが随分制限されてるんでしょうね。
自然との共存は難しいですね。

こちらは鯛は漁獲量減ってる感はないけれど、瀬戸内の🐙が激減です😭

✨
本当にもう家のすぐそばを🐻が歩いてる程で😱
山の恵みも暫しお預けと言う感じです
本当に難しいですね　共生共存

あらら😣　瀬戸内の🐙さぞかし美味しいことでしょう!　こちらのスーパーに並ぶのは殆ど外国産で　地元産は滅多にお目にかかれません
鮭や鯖　牡蠣も減ってるみたいで　これからの食はどんどん変化して行くのでしょうね

熊🐻くれぐれもお気をつけくださいね。
香川県には🐻はいないけれど、🐗に体当たりされる事故は起きてます。実家の小豆島では暗くなったら外歩けないって🥶

✨
ありがとうございます🙇
色々大変ですよね　共存してるから仕方ないのか　人間が動物のテリトリーに入り過ぎてるのか
サミカさんもお気をつけてお過ごし下さいね

陶芸のこと覚えていて下さって嬉しかったです
また器のお話しましょうね😊

♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

お邪魔します～🎶

わぁー🤩朝からあかんの見てもた～😅

鯛めしめっちゃ美味しそう😋


大好きなんよね～

分葱植えてるんですね～酢味噌和えいいですね～

自家製分葱と蛸最高😆

びせんさん😂ありがとう😍

お互いアカンの見てしもたね😅
前に、びせんさんの新生姜とアサリの炊き込みご飯見て、私が速攻作ったことあったよね〜😂

好みのお口が一緒なのかも？👩‍❤️‍💋‍👩

分葱と🐙の酢味噌和えも大好きで、美味しかったよ☺️

鯛めし大好きでーす😍
自家製栽培の菜の花にわけぎもマンション住みの私には羨ましい限りです

器も素敵すぎでしょ💕

あーるさん🥰こんにちは

嬉しい😍ありがとうございます💕
天然鯛と言ってもお安いんですよ〜瀬戸内ならではです😂
野菜、季節ごとに色々義両親が作ってくれて、今の季節は使う分だけ採ってこられます。そのうち夏野菜になると食べるのに追われて、食べきれず困ることになるんですが😅ありがたいです🥰

もうここはどこでしょう？😄

鯛めしは味がふっくらしているのが伝わってきます♪✨
わけぎと蛸の酢味噌和えと鯛めしとのセット。もう最高😍

この組み合わせといい、器までもがもう料亭なんですよ🤩

リンリンさんありがとうございます🥰

桜の器は季節を選ぶので出番が少なくて🌸
これ、独身時代に集めてたシリーズ🤭
しかも使い始めたのがSD始めてから😅
何年眠らせてたんだ？ですよね〜😆

こちらは鯛がお安くて☺️
今は鯛の美味しい季節で嬉しいです。

わ〜、美味しそう、きれい〜、そして体に良さそう。滋味を感じます。こんなお料理作ってみたい〜
そして、器‥‥。素敵で、眺めるだけで目も喜びます🥳

ももさんおはようございます☀
嬉しいコメントをどうもありがとう🥰
天然の真鯛、今の季節桜鯛と呼ばれ、脂も乗って身が引き締まってて美味しかったです。旬なのでお安くゲット😍
簡単で美味しいが一番ですよね♪

🌸柄の器は使える季節が今だけなので、出来るだけ使うようにしています🌸器も目に留めてくださって嬉しいです♪ありがとうございます🥰

サミカさんのお料理、美味しそうなだけでなく、丁寧で隅々まで気が配られていて、何か心が和みます。
今後も楽しみに拝見します😊

ももさん🥰
まぁ嬉しい👩‍❤️‍💋‍👩
アルモンデ専門なので豪華な料理はないけれど、普通の家庭料理をきちんと食べたいなと思ってます。
そう言ってくださってすごく嬉しいです。どうもありがとう😍

私も、ももさんの料理好きです。こちらこそ楽しませてもらってます💕これからもよろしくね🥰