【酒盗】仕込みました‼美味しい戻り鰹の季節、その胃と腸を使った塩辛です。築地の兄やんに取っておいて貰い、これで鰹6匹分ぐらいの量(´Д` )塩漬けも今日で３週間目ぐらいでかなり旨く仕上がりましたよん。