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手料理
- 2026/03/08
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ラム酒香るパンナコッタ
レシピ
作り方
- 1
- ゼラチンは水でふやかしておく
- 2
- 牛乳をあたためる
- 3
- 牛乳が人肌になったら グラニュー糖を加えて混ぜ 溶かす (バニラエッセンスがあればここで混ぜる)
火は弱火
- 4
- 火を止め ①の ゼラチンを③に加えて溶かし
ゼラチンが溶けたら 生クリーム とラム酒を混ぜる
写真は パックのまま 投入してます
- 5
- 型に流して 冷やす
ポイント
バニラエッセンスは無くてもOK
お好みでどうぞ
生クリームは冷蔵庫から 出したてだと 冷たすぎて ゼラチンに加えた時 混ざりにくくなります💦ご注意を
そんな時はかる〰️く 鍋に火をかけて
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#ラム酒香るパンナコッタ
𐂂⋆*𖧷𖤣𖠿𖤣𖥧𖥣𖧧𖤣𖠿𖤣𓎤𓅮 ⸒⸒ ̗̀𓂃𖠚ᐝ ̖́-
⚠️コメント🙅🏻♀️✘
娘2号 明後日から長期にわたる研修の為 仕事が終わってからも毎晩遅くまで勉強しているようです📚✍🏻
まもなく 就職 して 1年が経とうとしており 月日の流れを早く感じるこの頃……
今回の土日は 久しぶりに娘2号と一緒に過ごす時間 があって
嬉しい私♡
このレシピは 大昔から作っていたもので(結婚当初 今から35年くらい前かしら？)
私の手書きのレシピノートから拾いだして 作っております
ずーーっと このレシピを保存してあるので 懐かしぃ
そして
ほぼ全ページ 娘2号が ひらがなで 自分の名前 (ひらがな覚えたて)を マジックで 書いてあるもので
笑えます🍀*゜
宝物のレシピノート📓💎