鶏の竜田揚げとお赤飯の献立

鶏の竜田揚げとお赤飯の日😋

醤油麹とお酒、おろし生姜で軽く下味をつけて冷凍していた鶏もも肉を、竜田揚げに。
衣は片栗粉だけ。香ばしく揚がったお肉に、たっぷりのおろしポン酢を絡めていただきました💓

お赤飯は、 井村屋さんの「お赤飯の素」で手軽に。
白米に切り餅を加えて炊いたら、もっちもちの仕上がり✨
もち米を買うほどではないけれど、お赤飯が食べたいときにおすすめです🥰

翌日は余ったお赤飯で、ずっと作ってみたかったものにチャレンジ✨
そちらはまた改めて…💕

　

《今日のまんまるごはん》
・鶏の竜田揚げ／揚げ茄子／大葉／レモン
・おろしポン酢／ねぎ
・糠漬け（きゅうり、人参）
・アボカドの醤油麹和え
・豆腐と水菜とねぎのお味噌汁
・お赤飯
・マドレーヌ／桜の花の塩漬け

#まんまるごはん
#おうちごはん
#竜田揚げ
#赤飯
#晩ごはん

とても丁寧な美味しそうなお料理ばかりですね。いつも拝見して、参考にさせていただこうと思いつつ、私には出来ないし😭

シュビラさん、コメントありがとうございます🥰いつも見ていただき嬉しいです✨
私の方こそ、いわしの煮物にチャレンジしたいけど難しそうで作ったことがないです💦シュビラさんのお料理、とっても美味しそうです💓

お恥ずかしいですが、ありがとうございます😊