豚汁

豚汁と言えば冬のイメージですが新ごぼうが美味しい時期なので作りました。

豚汁は母がよく作ってくれた大好きな料理のひとつです。
豚汁って作るが結構大変ですね💦
まず食材のほとんどが根菜類なので買い出しが重い。
そして材料の種類が多くカットするだけでも時間がかかります。
今回は大根、人参、ごぼう、玉ねぎ、葱、新じゃが、こんにゃく、豚肉で作りました。

食材もほぼ全部使い切り味噌汁茶碗で20杯位できました。
予想外に量が多かったので今回は鍋２つ稼働させることに😅

手間をかけて作っただけあり、なかなか満足いく豚汁が出来良かったです🐷💕





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